Ароматизатор харчовий Масло вершкове 10 кг
Опис Ароматизатор харчовий Масло вершкове 10 кг
Ароматизатор вершкового масла широко використовується не тільки в молочній та масло-жировій промисловості, а й у виробництві борошняних та цукристих кондитерських виробах для надання різних масло-вершкових відтінків та смаків. Як розрізнити серед достатку ароматизаторів цієї групи, який застосовувати в кондитерській, а який у молочній промисловості? У цьому Вам допоможуть спеціалісти нашої компанії. Для виробництва десертів та солодощів підійдуть аромати вершкового масла із солодко-вершковою нотою, із присмаком вершків та топленого молока. Для виробництва вершкового масла та спредів слід застосовувати ароматизатори масла «Вологодське», без солодкуватого присмаку.
|
Ароматизатор |
Дозування, % |
Профіль смаку |
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Сахарис ті вироби |
Карамель |
Шоколадні та жирові маси |
Молочні вироби |
||
|
Масло вершкове |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,1-0,2 |
Масло солодко-вершкове |
|
Масло вершкове |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,1-0,2 |
Масло солодко-вершкове з нотою топленого молока |
|
Масло вершкове |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,1-0,15Масло |
кисло-вершкове |
|
Масло вершкове |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,05-0,1 |
Масло вершкове класичне |
|
Масло вершкове NN |
0,05-0,15 |
* |
ні |
0,15-0,25 |
Масло солодко-вершкове |
|
Масло – вершки |
0,05-0,15 |
* |
ні |
0,1-0,2 |
Масло солодко-вершкове |
У сучасному виробництві використання ароматизаторів одна із основних складових, бо майже всі галузі харчовоі промисловості використовують саме аромат для надання своїй продукції унікального оригінального смаку. Наша компанія є імпортером і виробником ароматів а також барвників і харчової сировини вже більше 20ти років, має великий досвід і з радістю поділиться ним з Вами!
Консультація і пробні зразочки, рецептури і сертифікати, товар в наявності на складах у різних регіонах України - одже відправка в день замовлення!
Звертайтеся, будемо роді співпраці з Вами!