Барвник карамельний Е150 (Е150d), 1 кг
Опис Барвник карамельний Е150 (Е150d), 1 кг
Карамельний барвник E150d (карамельний колер, цукровий колер IV, кола-карамель) — харчовий водорозчинний барвник коричневого кольору. Надає продуктам рівних відтінків від золотисто-коричневого до насиченого темно-коричневого. Тип E150d (аміачно-сульфітна карамель) стійкий у кислому середовищі, тому підходить для напоїв, зокрема типу «кола», квасу та соусів. Форма — рідина, вільнотекуча, легко дозується та змішується з водною фазою.
Ідеальний для кислих напоїв, квасу та коли: за сертифікатом барвник кислотостійкий і має негативний колоїдний заряд, тому в кислому середовищі не дає осаду, помутніння чи «пластівців» і зберігає стабільний колір протягом усього терміну придатності напою.
Ми — прямий імпортер: самостійно завозимо продукт від виробника MASCOT FOOD COLOURS (Індія), розмитнюємо та сертифікуємо в Україні. Без посередників. На кожну партію надаємо сертифікат якості.
Застосування
- Безалкогольні напої: лимонади, кола, квас, енергетики, сиропи. Стабільний колір у кислому середовищі, без осаду.
- Варене згущене молоко: рівний карамельно-коричневий колір «вареної згущенки», однаковий від партії до партії.
- Хлібобулочні вироби: житній, заварний і «чорний» хліб, булочки, тісто, пряники, медівники.
- Кондитерські вироби: печиво, глазурі, начинки, креми, цукерки, вафлі, шоколадні вироби.
- Пиво, алкогольні напої: темне пиво, коньяк, бренді, бальзами, лікери, настоянки.
- Соуси та приправи: соєвий соус, соус барбекю, кетчупи, бульйони, маринади, оцет.
- М'ясні продукти: ковбаси, копченості, паштети, рибні консерви.
- Інше: кавові напої, десерти, морозиво, корми для тварин.
Дозування та внесення
Дозування підбирається індивідуально для кожного виробу за результатами лабораторного тестування, залежно від бажаного відтінку та інтенсивності барвника. Орієнтир — близько 1 кг на 1000 кг готового продукту. Барвник добре розчиняється у воді: зручно вносити разом із водною фазою рецептури. Перед використанням перемішати, після використання ємність щільно закрити.
Чому замовляють у нас
- Один особистий менеджер — ви одразу потрапляєте до людини, яка веде ваше замовлення від дзвінка до відвантаження. Відповідаємо швидко й по суті. Телефон: +38 (067) 633 10 01.
- Відправка в день отримання замовлення — комплектуємо й відправляємо того ж дня, коли надійшло підтвердження.
- Відстрочка платежу 7–21 календарний день — за домовленістю, під офіційний договір.
- Безкоштовний пробний зразок — перед великою партією перевірте колір і сумісність із рецептурою. Щоб отримати зразок, зателефонуйте: +38 (067) 633 10 01.
- Працюємо з ПДВ, укладаємо офіційний договір поставки. Безкоштовна консультація з дозування та застосування.
Умови для гуртових покупців
- Опт від 100 кг. Знижка для гуртових покупців — індивідуально, залежить від обсягу замовлення та умов оплати.
- Працюємо з ПДВ, укладаємо офіційний договір поставки.
- Відстрочка платежу від 7 до 21 календарного дня за домовленістю.
- Безкоштовні пробні зразки — телефонуйте +38 (067) 633 10 01.
- Відправка в день отримання замовлення.
- Безкоштовна консультація з дозування та застосування.
Фасування та ціни: 1 кг — 99 ₴; каністра 25 кг — 2325 ₴ (93 ₴/кг). Товар є в наявності. Телефонуйте особистому менеджеру: +38 (067) 633 10 01 — підберемо зразок, дозування та умови під ваш обсяг.
Характеристики (за сертифікатом якості)
| Код | E150d (карамельний колер IV, аміачно-сульфітна карамель) |
| Форма | рідина (вільнотекуча) |
| Колір | темно-коричневий |
| Інтенсивність кольору (EBC) | 52 000 EBC |
| Оптична густина (610 нм, 0,1% розчин) | 0,262 |
| Кислотостійкість | стабільний |
| Колоїдний заряд | негативний |
| pH | 3,45 |
| Сухі речовини / питома вага (20 °C) | 54,2% / 1,27 |
| В'язкість (20 °C) | 132 (норма <200) |
| 4-метилімідазол (4-MEI) | не виявлено |
| Діоксид сірки | 0,23% (норма ≤0,5%) |
| Склад | сироп декстрози, бісульфіт амонію, бісульфіт натрію; без ГМО |
| Розчинність | водорозчинний |
| Упаковка | каністра 25 кг; фасування 1 кг |
| Мікробіологія, важкі метали, радіонукліди | у межах норм (за сертифікатом) |
| Зберігання | у закритій упаковці, +10…+25 °C, у темному сухому провітрюваному приміщенні |
| Термін придатності | 24 місяці |
| Виробник | MASCOT FOOD COLOURS, Індія |
Часті питання
Чим E150d відрізняється від інших видів карамелі? E150d стійкий у кислому середовищі та в присутності солі, тому найкраще підходить для напоїв, квасу, соусів.
Яке дозування? Орієнтовно 1 кг на 1000 кг продукту, точніше — під виріб і бажаний відтінок; допоможемо підібрати безкоштовно — телефонуйте +38 (067) 633 10 01.
Чи підходить для кислих напоїв і квасу? Так. Барвник кислотостійкий, з негативним колоїдним зарядом — не випадає в осад у кислому середовищі.
Чи є сертифікат? Так, сертифікат якості на кожну партію; надамо за запитом.
Чи можна отримати зразок? Так, пробні зразки надаємо безкоштовно. Щоб замовити зразок, зателефонуйте особистому менеджеру: +38 (067) 633 10 01.
Яка знижка оптом? Для гуртових покупців від 100 кг знижка обговорюється індивідуально — залежить від обсягу та умов оплати.
Хто веде моє замовлення? Один особистий менеджер від першого дзвінка до відвантаження. Відповідаємо швидко, без черги через загальний офіс.