Мальтодекстрин 10-15, 15-20 купити
ЗамовитиМальтодекстрин 10-15, 15-20
Мальтодекстрин – харчова сировина різної фракції (10-15, 15-20), це вуглевод що складається з мальтози, глюкози, полі- та моносахаридів.
Має нейтральний смак, легко розчиняється у воді.
Мальтодекстрин широко застосувують у харчовій промисловості де він виконує роль загущувача, розпушувача, вологопоглинача, підсилює смак та виступає як консервант.