Ванілін

Ваніль

Ванильные ароматизаторы – одни из самых востребованных добавок для кондитерских изделий, которые выполняют ряд различных функций

Ванілін порошкоподібний від 250 грн/кг

Порошкоподібний ванілін – це порошок жовтувато-білого кольору, що має дрібнодисперсну структуру за рахунок подрібнення кристалічного ваніліну. Він добре розчиняється у воді та виділяє аромат без сильної термообробки.

Ванілін кристалічний від 1100,00 грн/кг

Кристалічний ванілін – це кристали біло-жовтого кольору, що мають приємний запах, ідентичний натуральній ванілі. Хімічний склад кристалічного ваніліну на 98% складається з ваніліну, а на 2% із допоміжних елементів.

Ванілін етіл від 1500,00 грн/кг

Етілванілін (арованілон) – це безбарвні крістали з ароматом ваніліна, але в 3-4 рази більш концентрований ніж ванілін. Етілванілін має широке використання в кондитерських та хлібобулочних видах, де продукція проходить велику термообрбку, бо не втрачає свої якості при ній.

Харчова сировина, що володіє ароматом ванілі.