Ароматизатори для плавлених сирів та сирних продуків купити

Спектр ароматизаторів та смакоароматичних добавок для плавлених сирів дуже багатий і різноманітний, оскільки останнім часом все більш популярними стають ці продукти з різними добавками (грибні, рибні, м’ясні та ін.).
Переваги смакоароматичних добавок для плавлених сирів:
- посилюють та гармонізують основний смак (аромати сирної та молочної групи),
- маскують і пом’якшують небажані присмаки, гіркоту,
- підкреслюють додаткові ноти (горіхові, копчені, пряні аромати),
- дозволяють створювати принципово нові продукти, як із традиційними смаками, так і з новими та оригінальними.

Смачні ароматичні композиції для плавлених сирів

Добавка Код  Цвет Доз-ка, % Профиль ароматизатора
Сырные, сливочные
Масло-Сливки (Сертиф. Сливки) 00/001219 Белый 0,3 – 0,5  Сливки с легким оттенком сливочного масла
Сыр  00/000889 Кремовый 0,8 — 1,0 Сыр, нота лука
Сыр  00/001048 Бежевый 0,5 – 1,0 Сыр Чеддер зрелый 
Сыр  00/001216 Белый 0,5 – 1,0 Сыр Пармезан, среднезрелый, жирный
Сыр  01/001236 Белый 0,1 – 0,2 Зрелый Пармезан
Сыр  00/001257 Белый 1,0 – 1,2 Четыре сыра: сливочный, молочный, Пармезан, Чеддер
Сыр  00/001361 Кремовый 1,0 — 1,2 Сыр средней зрелости, средней жирности со сливочной нотой.
Сыр сливочный 00/001117 Белый 0,3 – 0,5 Сыр сливочный
Мясные
Барбекю 00/000277 Оранжево – коричневый 1,0 – 1,2  Мясо, пряности, дым, жгучий перец в послевкусии.
Бекон  01/001240 Бежевый 0,2 – 0,5 Дымный бекон с нотой шкварки
Ветчина – Сыр 00/000989 Бежевый 0,5 – 1,0 Ветчина с нотой сыра Чеддер
Дым  00/001178 Бежевый 0,3 – 0,5 Вкус дыма, копченостей 
Рыбные
Креветка 00/000285 Бежевый 0,5 – 1,0 Сладковатое мясо креветки с панцирной нотой
Пряные
Лук  03/001239 Белый 0,3 – 0,5 Свежий репчатый лук
Лук  00/001377 Кремовый с част. зелени 0,5 – 1,0 Укроп, лук
Лук со сметаной New 00/001046 Кремовый с част. зелени 1,5-2,0 Лук, сметана средней интенсивности, зелень
Лук со сметаной New 00/001196 Кремовый с част. зелени 1,5-2,0 Сметана, лук, зелень
Укроп NN (без MSG)  00/001456 Бежевый, с частицами зелени 1,0-1,2 Свежая зелень укропа
Чеснок 00/000640 Кремовый 0,5 – 1,0 Чеснок
Чеснок с тмином (Сертиф. Чеснок) New 00/001442 Кремовый 1,0-1,5 Яркий чеснок, нота тмина
Грибные
Грибы 00/000411 Бежевый 1,0 – 1,5 Шампиньоны
Грибы 00/000660 Серый 0,5 – 1,0 Грибы лесные с нотой жареного лука 
Грибы 00/001088 Кремовый 0,5 – 1,0 Грибы лесные жареные с луком, с легкой нотой сметаны
Грибы  01/001169 Бежевый 0,3-0,5 Грибы лесные кулинарно обработанные
Грибы NN 00/001303 Бежевый с частицами зелени 0,5 – 1,0 Грибы лесные тушеные
Грибы  00/001390 Бежевый 1,0-1,5 Грибы Трюфели кулинарно обработанные, с нотой чеснока и лука
Сладкие
Шоколад 80/001153 Коричневый 1,0-2,0 Шоколад тёмный

Вкусоароматические композиции для плавленых сыров – Новые разработки

Добавка Код  Цвет Дозировка, % Профиль ароматизатора
Сырные, сливочные
Сыр Гауда  ММК002713 Бежевый 0,3 – 0,5 Сыр Гауда
Сыр голубой  ММК001988 Белый 0,5 – 1,0 Сыр с плесенью
Сыр NN (без MSG) New ММК003082 Кремовый 1,0-1,5 Сыр сливочный
Сыр  New ММК003073 Кремовый 0,05-0,1 Сыр овечий (молодой)
Сыр Брынза New ММК003139 Кремовый 0,5-0,7 Сыр Брынза, с нотой сливочного сыра
Сыр ДорБлю NN (без MSG)  ММК002923 Бежевый 0,7-1,0 Сыр Дор-Блю 
Грибные
Грибы New ММК003085 Бежевый 1,0-1,5 Грибы лесные, тушёные
Сладкие
Песочное печенье New ММК003076 Белый 1,5-2,0 Песочное печенье, сливочно-ванильное
Кокосовый десерт New ММК003077 Белый 1,5-2,0 Сливочно-кокосовый крем
Тоффи New ММК003063 Белый 1,5-2,0 Карамель Тоффи

Вкусоароматические композиции с красителями

Добавка Код  Цвет Краситель, входящий в состав ар-ра Дозировка, % Профиль ароматизатолра
Сырные, сливочные
Швейцарский сыр New 00/001454 Оранжевый Е160с 1,0-1,5 Характерный для Швейцарского сыра
Сыр  00/000481 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Сыр Ламбер
Сыр  00/000895 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Сливочный сыр
Сыр 00/001002 Желтый Е100, Е160с 0,5 – 1,0 Сыр с яркой нотой копчености 
Сыр  00/001039 Оранжевый Е100, Е160с 0,5 – 1,0 Сыр копченый типа «косичка»
Сыр  00/001092 Оранжевый Е160с 0,4 – 0,8 Сыр средней зрелости со сливочной нотой
Сыр  00/001166 Бежевый Е150с, Е160с 0,4 – 0,8 Сыр зрелый с нотой корочки
Сыр  00/001250 Оранжевый Е100, Е160с 0,4 – 0,8 Сыр средней зрелости с нотой жирного
Сыр  00/001292 Оранжевый Е100, Е160с 0,8 — 1,0 Сыр среднезрелый
Сыр NN (без MSG)  00/001391 Оранжевый Е100, Е160с 1,0-1,5 Сыр Пармезан, чеснок, зелень
Сыр сливочный  00/000610 Оранжевый Е100, Е160с 0,5 – 1,0 Сыр сливочный, с луковой нотой.
Сыр сливочный  00/001063 Оранжевый Е100, Е160с 0,5 – 1,0 Сыр сливочный
Чеддер 00/001000 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Сыр типа Чеддер с подчеркнутой сливочной нотой. 
Мясные
Барбекю 00/001019 Оранжево-коричневый Е150с, Е160с 0,8 – 1,0 Мясо со специями, жареное
Барбекю 00/001069 Оранжево-коричневый Е150с, Е160с 1,0 – 1,2 Мясо барбекю, специи, маринад
Барбекю  00/001205 Оранжевый Е150с, Е160с 0,8 -1,0 Соус барбекю с нотой гриля, маринада, специй
Бекон 00/000227 Оранжево-коричневый Е160с 0,5 – 1,0 Бекон с легкой нотой дыма
Бекон 00/000662 Оранжево-коричневый Е160с 0,8 – 1,0 Копченый бекон 
Бекон 00/001251 Оранжево-коричневый Е160с 0,5-1,0 Бекон с лёгкой нотой дыма
Бекон  00/000857_01 Оранжево-коричневый Е150с, Е160с 0,8 — 1,0 Бекон копченый, с нотой вяленого
Бекон 00/000971  Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Мясной бекон с легкими нотами жира и копченостей
Бекон 00/001079 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Копченый мясной бекон с нотами свиной шкурки и пряностей
Бекон 00/001085 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Копченый бекон с яркой нотой гриля
Бекон  00/001180 Оранжевый Е160с 0,5-1,0 Бекон копченый с нотой шкварки.
Бекон NN  00/001316 Оранжевый Е160с 1,0 — 1,5 Бекон копченый, нота жира, специи.
Буженина 00/001142 Коричневый Е150с, Е160с 0,5-1,0 Буженина c нотами запеченного мяса, пряностей, легкой нотой жира
Буженина New 00/001443 Оранжевый Е160с 1,0-1,5 Буженина запеченная, острый перец
Ветчина New 00/001444 Кремовый Е150с 0,5-1,0 Ветчина мясная
Ветчина 00/001029 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0  Ветчина с легкой нотой копчения 
Говядина со специями New 00/001427 Оранжевый Е160с 0,8-1,0 Говядина тушеная, специи
Колбаса  00/001071 Оранжевый Е160с 0,8 — 1,0 Колбаса варено-копченая со специями.
Колбаски охотничьи  00/001302 Оранжево-коричневый Е160с 0,8 — 1,0 Колбаса варено-копченая со специями.
Курица 00/001125 Оранжевый Е160с 0,5-1,0 Курица, легкая нота гриля
Мясной  00/001339 Оранжевый с частицами зелени Е160с 1,5-2,0 Тушёное мясо, нота жира, зелень 
Мясной  00/000502 Серый Е150с, Е160с 1,5-2,0 Мясо тушёное
Мясной  00/001129 Оранжевый  Е150с, Е160с 1,5-2,0 Острый соус, мясо жареное
Рёбра свиные  на гриле  New  00/001428 Оранжевый Е150с, Е160с 0,8-1,0 Свиные рёбра жареные на гриле
Салями 00/000514 Оранжевый Е160с 1,0 – 1,5 Классический вкус салями
Салями 00/000968 Оранжевый Е160с 0,8 – 1,0 Салями со специями
Салями 00/000999 Оранжевый Е160с 0,8 – 1,0 Колбаса полукопченая 
Салями  00/001258 Оранжево-коричневый Е160с 1,0 – 1,5 Колбаса копченая с нотой жира, специи
Салями  00/001199 Оранжево-коричневый Е160с 1,0 – 1,2 Салями, копченая нота, нота жира, специи
Сосиска гриль New 00/001433 Оранжевый Е160с, Е150 1,0-1,5 Сосиска, приготовленная на гриле
Стейк  00/001389 Оранжевый Е160с 1,0-1,5 Мясо гриль, специи
Стейк New 00/001262 Оранжевый Е150с, Е160с 1,0-1,5 Жареное мясо со специями
Чоризо New 00/001429 Оранжевый Е160с 0,8-1,0 Жареная свиная колбаса
Шашлык 00/000330 Оранжево-коричневый Е160с 0,8 – 1,0 Шашлык с нотами маринада и дыма
Шашлык 00/001131 Оранжевый Е160с 1,0 – 1,2 Шашлык из свинины с зажаренной корочкой, маринад, специи 
Шашлык  00/001230 Оранжевый Е160с 0,8 – 1,0 Жареное мясо на гриле с яркой нотой маринада
Рыбные
Икра красная 00/000897 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Икра с маслом, типа икорного масла
 Икра красная 00/001119 Оранжевый Е160с 0,5 – 1,0 Икра с легкой нотой сливочного масла
Копченый лосось 00/000584 Оранжево-коричневый Е150с, Е160с 0,5 – 1,0 Копченый лосось 
Крабы New 00/001426 Розовый Е124 0,7-1,0 Мясо краба
Креветка  03/001245 Бежевый Е120, Е150с 0,5 – 1,0 Вареная креветка с легкой панцирной нотой
Креветка New 00/001422 Оранжевый Е160с 0,7-1,0 Мясо креветки
Рыба 00/001152 Оранжевый Е160с 0,5-1,0 Семга со сметаной
Рыба  00/001338 Желтый Е160с 0,8 — 1,0 Рыба копченая, тип балык
Пряные
Лук 01/001136 Коричневый Е150с 0,1- 0,3 Лук жареный 
Лук  01/001304 Коричневый Е150с 0,1- 0,3 Лук жареный с нотой карамелизации
Лук со сметаной 00/001083 Кремовый с част. зелени Е100 0,5 – 1,0  Лук весенний и сметана
Паприка 00/000410 Оранжево-коричневый Е160с 0,5 – 1,0 Паприка сладкая.
Паприка 00/001193 Оранжевый Е160с 0,7 – 1,0 Паприка со специями.
Сметана с зеленью  00/001204 Желтый с част. зелени Е160с 0,5 – 1,0 Сметана средней жирности.
Острый перец Табаско 00/001057 Оранжево-коричневый Е150с, Е160с 0,3 – 0,5 Острый соус со специями, с мясной нотой и нотой томата.
Томат с зеленью NN  00/001284 Оранжевый с част. базилика Е160с 1,0 — 1,2 Томат с базиликом.
Грибные
Грибы 00/001133 Коричневый Е100, Е150с 1,5-2,0 Лисички маринованные
Грибы со сметаной 00/001073  Бежевый Е160с 1,5 – 2,0  Грибы лесные жареные в сметане
Грибы со сметаной 00/001118 Оранжевый Е160с 1,0 – 2,0  Лесные грибы жареные с луком и сметаной
Разные
Аджика 00/000284 Красно-коричневый с част. зелени Е120, Е160с 0,3 – 0,5  Характерное гармоничное сочетание томата, перца, чеснока, пряностей
Аджика NN  00/001309 Оранжевый с част. зелени и паприки Е120, Е160с 0,5 — 1,0 Острая аджика, пряности.
Горчица  00/001221 Желтый Е100 0,5 – 1,0 Острая горчица тип Русская
Мексиканский соус 00/000793 Оранжево-коричневый Е150с, Е160с 0,1-0,3 Гармоничное сочетание томата с пряностями (жгучим перцем)
Мексиканский соус 00/001102 Оранжево-коричневый Е160с 0,1 – 0,3  Гармоничное сочетание томата, тмина, специй
Огурец маринованный 00/000883 Желтый с част. зелени Е100 0,5 – 1,0 Маринованные огурцы с нотами чеснока, укропа.
Огурец маринованный 00/001144  Желтый с част. зелени Е100 0,5 – 1,0 Маринованные огурцы с нотами чеснока, укропа 
Пицца 00/000986 Оранжевый с част. зелени Е160с 0,3 – 0,5  Пицца сырная тип «Маргарита»

Вкусоароматические композиции с красителями– Новые разработки

Добавка Код  Цвет Краситель  Дозировка, % Профиль аромата
Грибные
Грибы New ММК003024 Бежевый Е100, Е150, Е160с 0,5-1,0 Грибы лесные, тушёные с луком
Грибы  ММК002434 Бежевый с част. зелени Е150с 0,5-1,0 Грибы лесные тушеные
Рыбные
Краб ММК001342 Розовый Е120 0,5-1,0 Сочное сладковатое крабовое мясо
Пряные
Перец черный NN ММК002222 Желтый Е150с, Е160с 1,0 — 1,2 Перец черный
Чили  ММК002453 Оранжевый Е160с 1,0 — 1,2 Перец Чили жгучий
Разные
Лук жареный на сливочном масле  ММК002958 Светло-коричневый Е150с 1,5-2,0 Лук репчатый, пассерованный на сливочном масле 
Огурец малосольный  ММК001984 Желтый с част. зелени Е100 0,4-0,8 Яркий вкус малосольного огурчика с укропом
Чеснок NN ММК001969 Желтый с кусочк. чеснока Е100 0,5 – 1,0 Яркий вкус свежего чеснока с нотой маринованного.

Е100-Турмерик, Е120-кармин, Е124-Понсо 4R, Е150с-карамельный колер, Е160с-Олеоризин паприки.

← Попередній

Чому купувати у нас?

Товар на складі
Всі ароматизатори представлені на нашому сайті знаходяться в наявності на нашому складі та готові до відвантаження максимально швидко.
Якість
Всі товари, що реалізуються нашою компанією, проходять максимально жорсткий контроль якості, про що є всі необхідні сертифікати міжнародного зразка.
Відстрочка платежу
Ми готові до надання відстрочки платежу за дотримання певних умов. Про умови запитуйте у менеджерів.
Швидке відвантаження
Товар може бути відвантажений вже в день замовлення, якщо замовлення було зроблено до 15:00. Подробиці запитуйте у менеджерів.

Вас можуть зацікавити

Смакоароматичні домішки грибні смаки, ароматизатор грибів
Смакоароматичні домішки грибні смаки, ароматизатор грибів
Ароматизатори грибні смаки, смакоароматичні домішки грибів. Смакоароматичні домішки – це палітра різнобарвних смаків та ароматів для усих видів снекової продукциії: чипсів, горішків, сухариків, попкорна, кукурудзяних паличок та крекерів.
Смакоароматичні домішки овочеві смаки, ароматизатор томат
Смакоароматичні домішки овочеві смаки, ароматизатор томат
Вкусоароматичні домішки– эце палітра різних смаків та ароматів для усих видів снекової продукції: чипсів, горішків, сухариків, попкорна, кукурузних паличок, крекерів.
Ароматизатори пряностей, пряні трави та овочі
Ароматизатори пряностей, пряні трави та овочі
Вкусоароматичні домішкики – це палітра різних вкусів та ароматів для усих видів снекової продукції: чипсів, горішків, сухариків, попкорна, кукурудзяних паличок та ін. Також маємо рідкі теромостабільні аромати гастрономічної групи для виготовлення крекерів.
Ароматізатори тверді (сичужні) сири.
Ароматізатори тверді (сичужні) сири.
При виробництві твердих сирів (сичужних сирів) ароматизатори та смакоароматичні домішки мають велике значення та дають змогу вирішити такі задачі як: підсилити аромат, смак, зробити свій продукт унікальним і неповторним.