Масло вершкове купити
ЗамовитиАроматизатор вершкового масла широко використовується не тільки в молочній та олійно-жировій промисловості, а й у виробництві борошняних та цукристих кондитерських виробах для надання різних олійно-вершкових відтінків та смаків. Як розрізнити серед достатку ароматизаторів цієї групи, який застосовувати в кондитерській, а який у молочній промисловості? У цьому Вам допоможуть спеціалісти нашої компанії. Для виробництва десертів та солодощів підійдуть аромати вершкового масла із солодко-вершковою нотою, із присмаком вершків та топленого молока. Для виробництва вершкового масла та спредів слід застосовувати ароматизатори масла «Вологодське», без солодкуватого присмаку.
Ароматизатор |
Код |
Дозування, % |
Профіль смаку |
|||
---|---|---|---|---|---|---|
Сахарис ті вироби |
Карамель |
Шоколадні та жирові маси |
Молочні вироби |
|||
Олія вершкове |
00/400058 |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,1-0,2 |
Олія солодко-вершкове |
Олія вершкове |
00/400116 |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,1-0,2 |
Олія солодко-вершкове з нотою топленого молока |
Олія вершкове |
00/400397 |
* |
* |
ні |
* |
Олія солодко-вершкове |
Олія вершкове |
00/400552 |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,1-0,2 |
Олія солодко-вершкове |
Олія вершкове |
00/400579 |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,1-0,15 |
Олія кисло-вершкове |
Олія вершкове |
00/400620 |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,05-0,1 |
Масло вершкове, тип «Вологодське» |
Олія вершкове |
00/400646 |
0,03-0,05 |
* |
ні |
0,05-0,1 |
Олія солодко-вершкове |
Масло вершкове NN |
00/400671 |
0,05-0,15 |
* |
ні |
0,15-0,25 |
Олія солодко-вершкове |
Масло вершкове NN |
00/400724 |
0,05-0,15 |
* |
ні |
0,15-0,25 |
Олія солодко-вершкове |
Олія |
00/400732 |
0,05-0,15 |
* |
ні |
0,15-0,25 |
Олія солодко-вершкове |
Олія вершкове |
00/400793 |
0,05-0,15 |
* |
ні |
0,15-0,25 |
Олія солодко-вершкове |
Олія – вершки |
00/400795 |
0,05-0,15 |
* |
ні |
0,1-0,2 |
Олія солодко-вершкове |