Смакоароматичні домішки рибних смаків та морепродуктів купити
ЗамовитиВкусоароматические добавки WM – это палитра разнообразных вкусов для всех видов снековой продукции: чипсов, орешек, сухариков, попкорна, экструдированных изделий. Создавая добавки, флейвористы концерна принимают во внимание особенности каждого вида снека – технологию производства, оборудование, характеристику изделия и способ его ароматизации.
Наши вкусоароматические добавки кроме ароматизаторов включают в себя натуральные ингредиенты, вырабатываемые из пищевых продуктов, поэтому их вкус максимально приближен к натуральному и не оставит безразличными даже самых требовательных производителей.
Рекомендованные дозировки вкусоароматических добавок:
Экструдированные изделия | 8 -12 % |
Картофельные чипсы, пелетные снеки | 6 – 9% |
Сухарики, гренки | 5 – 7% |
Крекеры | 5 – 6% |
Орехи в оболочке | 4 – 8% |
Орехи с жировым покрытием | 3 – 5% |
Попкорн раскрытый | 5 – 6% |
Попкорн с ароматизацией до взрывания | 1,0-1,5% |
Вкусовые направления | Вкусоароматические композиции |
Рыбные вкусы и морепродукты | Белая рыба с соусом Терияки |
Балык из осетрины по-боярски New | |
Икра красная | |
Икра черная | |
Кальмар | |
Килька в томатном соусе | |
Крабы | |
Копченая ставридка | |
Корюшка дальневосточная | |
Креветка | |
Лобстер | |
Лосось | |
Лосось копченый | |
Морской коктейль | |
Осетрина с соусом Наршараб | |
Рыба | |
Рыба запеченная New | |
Раки вареные | |
Семга-Сыр | |
Семга-Сметана | |
Селедка | |
Суши | |
Форель-Соус | |
Шпроты |