Сахаринат натрію Е954 – солодкі кристали синтетичного походження, що добре розчиняються у воді (до 700г/л), не мають ні запаху ні кольору. Що стосується смакових якостей – сахарин солодший від цукру в 300-500 разів і його можна застосовувати в рецептурах продуктів для діабетиків. Сам по собі відрізняється гіркуватим присмаком у виробі, тому найчастіше застосовується у поєднанні з іншими підсолоджувачами.
Широко застосовується у виробництві діабетичних продуктів харчування, кондитерських виробах, десертах, кремах, молочній промисловості, консервах, соусах. Так само добре зарекомендував себе сахарин у косметології для виробництва косметики, у фармацевтичній промисловості, при виробництві кормів для тварин.
Для виробництва напоїв застосовується у складі суміші підсолоджувачів, щоб уникнути металевого неприємного присмаку.
Дуже стабільний при високій термообробці продуктів, а також при зберіганні готової продукції.

Більше 7 років компанія Лев успішно імпортує харчову сировину з Китаю, зарекомендувавши себе як надійного постачальника харчових інгредієнтів для вітчизняного виробника, поставляючи сировину перевіреної та стабільної якості за доступними, конкурентоспроможними цінами.
Український національний комітет міжнародної торгової палати удостоїв ТОВ «ЛЕВ-АРОМАТ» звання «Імпортер 2011 року України».

Дозування для кожного виду продукції можна розрахувати індивідуально – розділити кількість цукру, що замінюється, на коефіцієнт солодощі цукрозамінника.